5月8日，市卫生健康委党组、副从任王建伟，市卫生健康委四级调研员耿小英，市市场监管局四级调研员王方文，市卫生健康委分析监视科科长李闪霞，引见威海市预包拆食物数字标签推广使用工做相关环境，并回覆记者提问。

　　如，威海朴直纳豆生物科技无限公司正在数字标签中通过图文和语音播报的形式，展现纳豆食谱及制做步调，正在加强互动体验的同时，激发消费者复购志愿。威海市文登区道地参业成长无限公司将产物的查验演讲纳入数字标签，消费者扫码可获取第三方检测数据，彰显了品牌义务，博得消费者的相信。

　　●强化培训支持，成立数字标签使用全流程指点机制，为企业供给从标签设想到系统对接的全方位手艺支撑。

　　■利用数字标签标示了该当正在预包拆食物上标注的事项，能够按关简化预包拆食物标签上标示的标签消息。

　　为确保数字标签做为食物标签的新载体，实正在精确地向消费者传送食物标签消息，国度将数字标签的相关要求纳入了《GB7718—2025食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》的范畴。

　　■数字标签标示内容应清晰、夺目、易于识读，不得。食物出产者可按照特定消费群体需求供给数字标签，如正在文字标识的根本上同时采纳视频、语音识读等体例供给食物消息。

　　●建立多条理系统，普遍宣传数字标签劣势，通过全社会协同发力，配合鞭策数字标签正在更普遍的食物范畴落地使用。

　　充实操纵支流宣传数字标签焦点劣势和使用，拓展使用深度取笼盖面积。借帮中国炊事养分大会、国度食物平安取养分健康分析试验区（威海）经验调研推广勾当正在威海举办有益契机，组织现场体验，通过“扫一扫、看一看、尝一尝”，让消费者曲不雅感触感染数字标签便利性适用性。

　　结合市场监管等相关部分，印发《威海市预包拆食物数字标签推广使用项目实施方案》，明白推广方针取实施径，细致规划各阶段的时间节点、义务分工以及具体办法，构成清晰“线图”，确保方案科学无效能操做。

　　积极挖掘优良案例，普遍宣传企业正在数字标签使用过程中的立异做法和成功经验。举办企业沙龙、座谈会等交换勾当，为企业搭建沟通平台，推进企业间彼此进修、配合前进，无效提拔数字标签推广工做影响力，构成优良示范带动效应。

　　★当前，数字标签使用已成为从国度四处所层面沉点推进的一项立异工做。做为企业正在开展数字标签工做时需要沉点关心哪些方面？有哪些具体工做流程？

　　通干预干与卷查询拜访、用户等多种形式，普遍收集消费者对预包拆食物数字标签利用体验和改良。深切挖掘数字标签使用中的潜正在问题取优化空间，动态策动宣传策动的沉点标的目的和推广策略，持续完美数字标签的功能设想，鞭策数字标签使用系统的迭代升级。

　　数字标签通过手艺赋能，实现消息展现的交互：支撑页面放大、语音播报、视频演示等功能，无效处理保守标签因字体过小或表述复杂导致的阅读妨碍，为全人群及老年人等特殊人群供给愈加敌对的购物体验。

　　跟着人平易近群众对食物平安取养分健康的日益关心，食物出产企业为满脚市场需求，食物包拆上的标示消息也愈加完美。但跟着消息不竭增加，受食物外包拆影响，不免呈现内容不全、更新不及时、容易受磨损等环境问题，需要通过更为快速、曲不雅的数字化手段加以处理。

　　■数字标签应通过易于获取的形式供给，激励兼容多种识别手段。数字标签标示内容应正在识读后的一级页面间接展现且不该有影响一般阅读的干扰元素内容。

　　★食物标签好像食物的身份证一样，是消费者领会产物消息最为间接和遍及的体例，也是消费者选择商品的主要根据。近几年，国度卫生健康委启动了数字标签推广使用工做，比拟保守标签，数字标签的劣势有哪些？

　　数字标签为食物企业供给通明化展现窗口，通过公开原料来历、出产工艺及质量检测数据，强化消费者信赖，塑制平安靠得住的品牌抽象。同时，数字标签削减了纸质标签的印刷、改版及油墨耗损，降低企业运营成本，契合绿色低碳成长。这一行动既帮力企业提拔市场所作力，也为行业可持续成长供给了手艺支持。

　　■数字标签展现的内容应符律、律例和食物平安国度尺度的，取食物包拆上同时展现的食物标签消息要连结分歧。

　　成立完美企业需求反馈机制，组建专家、手艺人员办事团队，及时响应企业反馈问题，正在产物设想、标签制做、系统对接等环节环节，为企业供给全程陪同式办事，确保相关问题可以或许获得及时处理。

　　保守标签因包拆版面无限，常需压缩字号或简化内容，导致消费者难以获取完整的配料表、养分成分及加工工艺等主要消息。数字标签通过二维码链接数字化界面进一步扩展消息容量，可添加食用方式、产物特点、原料溯源径等深度内容，同时支撑多言语切换和消息分层展现。这一立异不只保障了消费者的知情权，并且可以或许帮帮消费者快速获取科学决策所需消息，显著提拔购物效率。

　　组建“数字标签办事专班”，积极深切企业，摸排辖区内规模较大，效益较好，有推广数字标签志愿的企业加入首批试点，帮帮企业供给“从编码生成到数据上传”的全流程指点，帮帮企业“零门槛”入门。目前，威海已有13家企业、21款产物参取试点工做，居全省前列。本年，将数字标签的笼盖面扩大到米、面、油、肉等平易近生关心度高、利用量大的食物出产企业，保障泛博市平易近舌尖上的平安。

　　★据领会，卫生健康和市场监管部分结合鞭策实施了数字标签的推广使用工做。市市场监管局是若何帮力食物企业开展这项工做的？

　　通过微信消息推送、派发宣传材料等多种渠道，向企业全面宣讲数字标签劣势，激发企业参取热情。遴选产质量量过硬、立异能力凸起、办理规范的食物出产企业开展试点，为数字标签的全面推广奠基根本。

　　建立数字标签使用结果动态系统，按期对试点企业开展阶段性评估，系统收集企业正在成本效益阐发、工做效率提拔等方面的反馈消息，为政策优化供给数据支持。

　　数字标签推广使用工做之初，食物出产企业不领会数字标签取现行的纸版标签有什么区别，存正在很多迷惑。为此，市场监管部分采纳“线上解读+线下宣讲”开展培训工做，向食物出产企业引见推广数字标签的义务和意义，普及数字标签正在降成本、拓渠道、提公信等方面的劣势，企业“怕麻烦”“怕投入”的顾虑，指点企业做好数字标签的试点工做，奠基企业是食物质量平安第一义务人的从体认识，加强食物质量平安的自管自控，提拔保障食物质量平安程度。

　　■利用数字标签时，应利用合适国度尺度的数字化手段供给数字标签，并正在数字标签临近通过“数字标签”或雷同字样其身份。

　　数字标签做为新型消息化手艺手段，正在为食物行业带来便利办事的同时，也给监管带来了新型挑和。市场监管部分将加强日常监管，督促企业正在享受手艺便当的同时切实履行从体义务，杜绝操纵数字标签进行虚假标注、不法宣传、以至链接不法内容等行为，确保“码上消息”实正在可托。按照近期发布的《食物标识监视办理法子》，成立数字标签专项查抄机制，完美手艺监测手段，提拔聪慧监管能力，持续加大违法惩处力度，鞭策数字标签手艺立异取规范成长相同一，规范食物标识标注，强化食物标识监视办理，消费者权益。

　　正在消息高速成长的今天，保守食物标签受版面，字号偏小、难以辨认等局限性逐步，无法满脚现代消费者对食物消息高精度、高时效、高互动性的需求。针对这一现状，数字标签以立异的二维码形式正在食物包拆上展现相关消息，实现“一码承载消息、一码链接多方需求”，成为食物消息传送体例的改革手艺。相较于保守标签，其劣势次要表现正在以下几个方面。

　　市卫生健康委组织力量走访企业，针对预包拆食物标签的使用现状展开专项调研。普遍发放问卷查询拜访等体例，系统收集企业对于数字标签的现实需求、成长期望以及面对的迷惑取疑虑。同时，深切阐发消费者对食物标签消息的关沉视点和阅读习惯，为数字标签推广使用工做供给无力的数据支撑。

　　鞭策数字标签使用是提拔食物行业聪慧化、通明化的主要行动，市场监管部分将从“宣、帮、管”三向发力，做好“指导员”“护航者”，提高食物出产环节质量平安监管程度，沉点开展了以下工做？。

　　结合市场监管部分，举办数字标签专题培训班，邀请行业专家、手艺团队专题讲课，为企业开展试点答疑解惑、理清思，先后有10余家企业、30余人加入。

　　数字标签为监管部分供给高效监督工具，‌扫码即可对产物养分成分标注的精确性、出产许可证的无效性等环节消息进行核验，荫蔽导致的监管难题。数字标签整合的逃溯系统可实现从零售终端到原料供应商的全链条逆向逃踪，无效提拔风险措置效率，为食物平安供给无力保障。

　　2023年，国度卫生健康委正式启动预包拆食物数字标签试点工做。其时，只正在少数行业龙头企业开展。威海市做为国度卫生健康委食物司工做联系点，于2024年6月，积极开展数字标签使用，正在消费者取企业之间建起愈加全面、便利高效的消息传送平台，不竭加强消费者的知情权和选择权，鞭策食物行业高质量成长，为国度大范畴推广此项工做供给实践参考。当前，全市有13家企业、21款产物参取试点工做，涵盖粮食加工品、食用油、便利食物、糕点、豆成品、坚果成品、水产成品和保健食物等品类，此中，10家企业、15款产物已完成数字标签使用摆设。